‹ înapoi la blog

27 November 2017 | Antreprenoriat social

Rețeta unui brand gustos și Fructos

Când pui laolaltă pasiunea pentru gătit, un stil de viață sănătos, fructe produse în satele românești, alături de ambiția și dorința de a sprijini comunitățile marginalizate, nu poate ieși decât ceva gustos și Fructos.

Ioana și Dragoș Plopeanu sunt doi tineri cu spirit antreprenorial care au crezut cu ardoare că există potențial de dezvoltare economică și în comunitățile rurale din România. Au pus bazele proiectului Fructos, o afacere socială în domeniul producției de gemuri și dulcețuri, cu sediul în comuna Gura Ocniței din județul Dâmbovița.

"Prin Fructos, ne dorim să îndulcim zilele românilor cu dulcețuri 100% naturale, aromate și cu un conținut redus de zahăr", spune Ioana.

Proiectul lor s-a numărat printre câștigătorii competiției Fabricat în Țara lui Andrei pentru că a convins cu ideea de a realiza produse 100% naturale, din resurse locale, și că au capacitatea de a lucra cu persoane din grupuri dezavantajate. Momentul în care au Ioana și Dragoș au aflat că au câștigat finanțare pentru a-și transforma visul în realitate a însemnat o bucurie imensă, dar și conștientizarea unei responsabilități uriașe. Aceea de a fi antreprenor social, un rol necunoscut lor până atunci.

Până în acest moment, afacerea Fructos are un angajat permanent, căruia deja i-a schimbat viața în bine.

"Doamna care lucrează cu noi este șomer de lungă durată. După peste 20 de ani fără un loc de muncă, în sfârșit cineva i-a oferit o șansă. Ca să citez din cuvintele ei: “în sfârșit, am și eu proprii mei bănuți”.

Unul dintre punctele forte ale afacerii sociale Fructos este gama de specialități, gândită pentru diferențierea brandului față de competiție și pentru menținerea activității pe perioada în care fructele de sezon nu sunt disponibile.

Pe lângă dulcețurile clasice, tradiționale (dulceață de vișine, de cireșe, de căpșuni și vanilie, de piersici, magiun de prune fără zahăr etc), la Fructos găsești și sortimente inedite precum Caramel sărat, dulceață de grapefruit rose și vanilie, de lămâie cu anason stelat, ghimbir și cardamom, dulceață de ardei iuți sau ananas cu rom și vanilie.

Iar cu așa sortimente, apar și clienții fideli.

"Unul cate unul, adaugă cei doi. E nevoie de multă muncă pentru a atrage și fideliza clienții. Încrederea lor se câștigă greu și se păstrează și mai greu. Deși am început de foarte puțin timp să vindem, avem doi clienți care abia ne așteptau să pornim, un Food Truck din Râmnicu-Valcea și un restaurant din Timișoara. Ambii prepară bunatăți cu dulceața noastră de ardei iuți." 

Când vine vorba despre greutățile întâmpinate de la lansarea afacerii, cei doi antreprenori spun că mereu apar momente grele, neprevăzute și chiar neștiute. Ele au fost diverse: de la identificarea spațiului pentru fabrică, la autorizarea ca unitate de producție sau lipsa fructelor de sezon, mai ales că, din cauza vremii nefavorabile, anul acesta au avut o mare problemă cu producția de fructe și legume.

Însă cea mai mare provocare cu care se confruntă Ioana și Dragoș este faptul că nu găsesc 10 familii din comună cărora să le ofere material săditor de plantat în gospodării, astfel încât primăvara și toamna să poată cumpăra fructe de la ei, la prețul pieței.

De fiecare dată, Ioana și Dragoș apelează la răbdare, tact, perseverență, dedicare și multă muncă pentru a depăși momentele dificile care apar pe parcursul dezvoltării afacerii.

"Răbdarea e cea mai mare lecție învățată până acum. Ne-am asumat și momente grele, știm că fac parte tot din provocările antreprenorului social. La workshop-urile la care am participat, alături de Fundația NESsT, ne-am pregătit și pentru situații dificile. Am avut un mare sprijin din partea lor, nu doar că ne-au ghidat, dar ne-au și ajutat să preîntâmpinăm anumite situații dificile. Așa am văzut că întotdeauna există o cale de rezolvare."

În câteva cifre, până în acest moment, Fructos înseamnă materie primă în valoare de peste 40.000 de lei cumpărată de la producătorii locali, peste 3.754 borcane produse, 1059,15 kg de fructe și legume folosite în producție și 353 kg de zahăr utilizat în prepararea lor.

Pe viitor, cei doi antreprenori sociali își doresc să dezvolte cât mai mult rețeaua de distribuție astfel încât produsele Fructos să ajungă în magazinele fizice din toată țara.

Ioana și Dragoș vor să își formeze proprii furnizori de la 0, în cadrul comunității, oameni care vor primi material săditor în gospodării, și să asigure încă cel puțin două locuri de muncă permanente și două sezoniere.

"Și nu în ultimul rând, ne dorim să contribuim activ la bunăstarea și educarea grupurilor vulnerabile din comunitate", spun Ioana și Dragoș, inițiatorii afacerii Fructos.

Fructos este o afacere socială finanțată de OMV Petrom prin competiția Fabricat în Țara lui Andrei. Rezultatele competiției: 55 de planuri de afacere dezvoltate. 20 de afaceri sociale finanțate cu un total de 700.000 de euro. 2.000 de ore de consultanță în afaceri din partea Fundației NESsT.

‹ înapoi la blog